第四色播播电影 祁门县“祁遇好滋味”好意思食大赛暨办事妙技竞赛开赛_大皖新闻 | 安徽网

日前第四色播播电影，祁门县“祁遇好滋味”好意思食大赛暨办事妙技竞赛开赛。流程前期专家评比出来的14家餐饮单元参赛选手同台竞技、奋发向上。

本次比赛分为指定菜品和自选菜品，自选菜品体式，每位选手在规矩时候内用军鱼制作菜品一王人，裁判左证两个菜品的外形、刀工、光泽、口味、调动等情况进行现场打分，大赛名次前10名的选手单元将授予“祁遇好滋味十大名店”称呼。

比赛现场，敌视垂死而强烈，选手们纷繁拿出拿手好戏，有的尽心烹制一王人鲜好意思鱼汤，有的则精巧地将军鱼摆成致密的造型，还有的带来调动性的“一鱼三吃”。天下充分发达我方的创意和身手，拼刀工、赛摆盘、比滋味，龙舟献宝、桃胶军鱼汤、千禧军鱼三韵、火夹军鱼……每一王人菜品都蕴含着选手们对食材的深入厚实与独到诠释，评委和不雅众们被光泽鲜亮、造型别致的菜品所劝诱。

流程比拼，10号选手丁红助获竞赛一等奖，祁红国外大旅店等10家餐饮店获“祁遇好滋味十大名店”称呼。

本次活动由祁门县市集监管局、祁门县文旅体局等单元荟萃举办，旨在挖掘和展示徽菜文化，打造祁门特点好意思食物牌，提高祁门好意思食的著名度和好意思誉度。（陈艳军 丁智鸿）

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